CONCEPT & CONTENTS MAKING

「伝えたい想い」を「伝わることば」へ
自己ＰＲコンサルタントの森田恒行です。

 

 

さて、前回の
「喰えば分かる！」の寿司屋の大将の話の続きです。

 

イカに絶対の自信とこだわりを持ってた寿司屋の大将。

 

でも残念ながら、その想いは あなたに届きませんでした。

 

さあ、ここから先は あくまで架空の話ですが、
この大将が僕のところに相談に来たとしたら
こんな風に話をします。（けっこうリアルｗ）

 

 

僕
「大将、せっかくのイカ、食べてもらえなくて悔しかったですね」

 

大将
「そうなんですよ。すごく悔しいです。

 

もしかして、あのお客さんは
イカが好きじゃなかったのかなあ？

 

次からは、イカじゃなくて
別のものを仕入れたほうがいいのかなあ？」

 

 

僕
「実際に、そのイカって、何人の方が注文してくれたんですか？」

 

大将
「いや、それが誰も。。。。。」

 

僕
「そうだったんですか。。。。

 

だとしたら、イカの問題じゃなくて
他にも何か原因があるかもしれませんね。

 

ところで、大将はイカの魅力を伝えるのに
何か工夫されましたか？」

 

大将
「そりゃあ、
『喰えば分かるよ！』って
何回も念を押しましたよ。」

 

僕
「なるほどねー。
でも、そのことばだけでは
お客様は『それ、食べたい』って
思えなかったわけですよね。」

 

大将
「まあ、確かに。。。」

 

僕
「じゃあ、どんな風に
魅力を伝えればよかったと思います？
そのイカの魅力って何ですか？」

 

大将
「イカの魅力？？？
それは「美味い」ってことですよ。
それ以外に何か必要なんですか？」

 

僕
「なるほど、なるほど。
じゃあ、「美味い」以外の
イカの魅力を探してみましょうか？」

 

大将
「そんなのって あるんですか？？？」

 

僕
「まあまあ、ちょっとだけ やってみましょう。」

 

大将
「ええ、いいですけど。。。」

 

僕
「大将、そのイカって、どこで獲れたんですか？」

 

大将
「八戸ですよ。青森県の八戸。
あそこは、イカの漁獲高が日本一なんですよ。」

 

僕
「そうなんですか！スゴイですねえ！
ちなみに、そのイカって いつ獲れたんですか？」

 

大将
「朝ですよ。
夜中に獲って朝イチで港にあがった特上のヤツ。」

 

僕
「え？それ って、八戸からどうやって運んだんですか？」

 

大将
「空輸ですよ、空輸。
朝イチで獲れたのを飛行機で運んだんです。」

 

僕
「それって、生きたままですか？」

 

大将
「そう！ほぼ生きたまま！

 

しかもイカの鮮度を保つために
八戸の海水を凍らせて
シャーベット状態にして
水温を保ちながら運んでるんですよ。」

 

僕
「それ、すごく手がかかってないですか？
しかも そのイカ、めっちゃ新鮮じゃないですか！？」

 

大将
「そうなんですよ。だから美味いんです！
やっと わかってくれました？」

 

僕
「いやあ、わかりました、わかりました。

 

そういえば、大将のお店って、
確か シャリにも めっちゃ こだわってましたよね？」

 

大将
「そうですよ。
ウチは朝採りの山奥の湧水でしか
メシは炊かないことに決めてるから！

 

そのシャリも
酢と砂糖と塩と昆布の黄金比率の配合を、
忠実に先祖代々 守ってますからね。」

 

僕
「うわあ！聞いてるだけで美味しそうですね！」

 

大将
「そうでしょ！？」

 

僕
「ねえ大将。その話って、お客さんにも話してます？」

 

大将
「え？　話してないけど。。。。。」

 

僕
「それ、めっちゃ もったいなくないですか？」

 

大将
「う。。。。。。」

 

僕
「その話、こんな風にお客さんに伝えられませんか？

 

お客さんに「そのイカ、本当に美味しいの？」って聞かれたら

 

大将は、

 

『今日のイカは、あのイカの漁獲高日本一の青森県 八戸で
今朝一番にあがった特上のヤツを、鮮度を保つために
シャーベット状にした八戸の海水に入れて空輸で運んで、
さっき届いたピチピチのヤツを、朝採りの湧水を使って
ウチの先祖代々の黄金比率のシャリと合わせて
絶品に仕上げたモノだよ！

 

これ、今日しか食えないよ！食べなかったら、後悔するよ！』

 

 

ここまで言うことができたら、お客さんも 「それ食べたい！」
って値段を聞く前に 注文してくれるんじゃないかと♪

 

どうですか、大将？」

 

大将
「なるほどねえ。そこまで伝えてなかったなあ」

 

と、は大将と こんなやりとりをするはずです。（推測）
さあ、ここから何が言えるのでしょうか。

 

長くなったので、続きは次回にしましょう。

 

 

今日も最後までお読みいただきありがとうございます。